Spinat-Kokos-Curry

Für zwei Personen:

• 400 ml Kokosmilch
• 250 g Spinat
• reichlich Curry-Paste gelb nach Bedarf
• reichlich Curry-Paste rot nach Bedarf
• 250 g Kichererbsen

Je nach Qualität und Beschaffenheit der Curry-Paste mit wenig Salz nachwürzen

Parboiled Langkorn Reis mehrfach waschen und ungesalzen kochen.